آموزش کامل طرز تهیه دسر پاناکوتا زعفرانی خوشمزه با خامه و زعفران

آموزش کامل طرز تهیه دسر پاناکوتا زعفرانی خوشمزه با خامه و زعفران

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه پاناکوتا زعفرانی خوشمزه و مجلسی

مواد لازم پاناکوتای زعفرانی

شیر :•: یک و نیم پیمانه

خامه :•: یک بسته

شکر :•: نصف پیمانه

پودر ژلاتین :•: دو قاشق سوپخوری

زعفران :•: به میزان لازم

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه پاناکوتا زعفرانی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی

ابتدا شیر را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم ، سپس خامه را در شیر می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. بعد از خامه ، شکر و ژلاتین را هم در داخل شیر می ریزیم و شیر را روی حرارت ملایم گاز قرار می دهیم.

باید مواد پاناکوتای زعفرانی را به خوبی روی حرارت به هم بزنیم تا خامه کاملا بپزد . توجه داشته باشید که خامه باید پخته شود نه اینکه به جوش بیاید. باید آنقدر مواد را به هم بزنیم تا کاملا در شیر حل شوند.

زعفران را باید خیلی غلیظ دم کنیم و در این مرحله زعفران را به مواد پاناکوتای زعفرانی اضافه می کنیم و مواد را هم میزنیم تا در کنار ظرف حباب ایجاد شود . حباب ها نشان دهنده اینست که خامه دارد پخته می شود.

زمانی که مواد داخل ظرف غلیظ شد حرارت را خاموش می کنیم و مواد را در داخل ظرفی که می خواهیم پاناکوتا زعفرانی را سرو کنیم می ریزیم. سپس ظرف را به مدت حداقل 12 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا پاناکوتا آماده شود.

توجه داشته باشید که هر چه ظرف بیشتر داخل یخچال بماند زمان خارج کردن پاناکوتای زعفرانیاز ظرف راحت تر هستید و پاناکوتا راحت تر از ظرف خارج می شود.